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问题:通常来说,冬天买的柿饼白霜更多,这是因为?
选项:A.温度低更易出霜 B.添加了防腐剂
答案:A.温度低更易出霜
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解析:柿饼表面的白霜是果肉中的糖分在低温条件下析出形成的结晶,主要成分为葡萄糖和果糖。冬季气温较低,有利于糖分析出并凝结成霜,因此白霜更明显。而天气变暖时,白霜容易融化或挥发,看起来就少了。这属于自然现象,并非添加防腐剂所致。
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