如意，是每个人心中朴素的期盼。往往欲望越简单，感受到的如意便越多。当遭遇不顺时，不妨静心自问：是否期望太高或太多？若能换一个时间、换一个角度去看待那些曾觉得不如意的事，心境或许截然不同。面对困境，不必强求立刻解决，暂时搁置，转移心力，也是一种智慧。正如电影飘中郝思嘉常说的那句：明天再想吧。当晨曦再次洒落大地，心中自会涌起新的勇气与希望，迎接崭新的一天。
1、 将白糖与鲜酵母溶于水制成酵母液，分次加入面粉中搅拌成雪花片，再揉搓至表面光滑的面团。
2、 将紫薯泥混入280克面团里。
3、 均匀揉搓。
4、 面团发酵至原体积增大，内部形成蜂窝状结构。
5、 将剩余面团揉圆，盖好发酵至两倍大。
6、 将两种面团分别揉至充分排气。
7、 将原色面团擀成约三毫米厚的长方形薄片。
8、 将紫薯面团擀成相同尺寸。
9、 将紫薯面片叠在另一张面片上，上下对齐，边缘用刀切齐。
10、 将面片长边向中间卷起，形成如意卷生坯，接触处刷清水使其粘合牢固。
11、 将成型生坯置于帘上，盖湿布静置醒发二十分钟即可。
12、 将发酵好的生坯置于湿润屉布上，盖严锅盖，先大火煮沸后转中火蒸20分钟，出锅后切块即成。
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