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1、吃土豆会让血糖迅速上升,这是真的吗
2、正确答案:确实如此
3、答案解析:
土豆富含淀粉,属于碳水化合物含量较高的食物,食用后会在体内转化为葡萄糖,从而引起血糖水平上升。对健康人群而言,适量食用通常不会导致血糖超出正常范围。但对于糖尿病患者来说,如果摄入过量土豆,可能会引发血糖明显波动,需谨慎控制食用量。
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