雨水节气宜食荠菜豆腐羹、春笋炒腊肉、芦笋鸡蛋、菠菜凉拌等时令菜，搭配雪梨红枣汤、山药排骨汤等滋补品，清淡鲜美，助养肝健脾。
雨水节气吃什么好？这是不少网友都关注的，接下来由PHP小编为大家带来雨水时令家常菜推荐，感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！
https://www.xiaochu365.com1、选用当季上市的荠菜，将其清洗干净后切碎，与豆腐一同煮成羹汤，口感滑嫩，滋味清新。
2、春笋剥去外壳，切成薄片或丝状，先用沸水焯烫去除涩味，再与腊肉同炒，咸香与鲜嫩交融。
3、挑选新鲜芦笋，去掉根部较硬的部分，清炒或与鸡蛋搭配制成菜肴，色泽翠绿，爽口宜人。
4、菠菜洗净后快速焯水，挤干水分，可凉拌或与粉丝、鸡蛋组合，丰富餐桌的同时补充营养元素。
1、将雪梨去皮去核切块，搭配红枣、枸杞及适量冰糖，加水慢炖成汤，饮用后喉咙舒适，气息平和。
2、山药去皮切段，可蒸熟直接食用，亦能与排骨共同炖煮成汤，质地绵软，有助于调养脾胃功能。
3、红薯切片裹上蛋液面糊，放入烤箱烘烤至表面微焦，最后刷一层稀释蜂蜜水，香甜软糯适合作为点心。
4、准备几颗马蹄（荸荠），洗净去皮后切丁，可用于炒菜或单独煮水饮用，口感清脆且富有汁感。
1、青瓜与腊肠切片，热锅煸香腊肠出油后加入蒜末，再倒入青瓜翻炒，淋少许生抽提鲜即可出锅。
2、番茄切块铺底，上面依次摆放土豆丁和腌制过的排骨，上锅蒸熟，酸甜开胃，老少皆宜。
3、牛肉切片用淀粉、生抽等调料腌制片刻，与娃娃菜一同码放在碗中，上锅蒸熟后撒上芝麻葱花增香。
4、鸡翅剁块腌制后，与泡发的香菇、腐竹一起蒸制，酱香浓郁，肉质细嫩，操作简便省时省力。
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