小寒进补推荐三款补肾气汤品：黑豆黄芪乌鸡汤、羊肚菌玉米排骨汤、鹿茸菇排骨汤，均以炖煮方式慢火熬制，搭配枸杞、姜片等调味，营养丰富，适合节气养生。
小寒吃什么补肾气？这是不少网友都关注的，接下来由PHP小编为大家带来小寒节气进补菜推荐，感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！
https://www.coolconn.com1、乌鸡处理干净后剁成小块，冷水下锅进行焯水，同时加入姜片与料酒去除腥味，捞出后沥干水分放入炖锅中。
2、提前将黑豆泡发并清洗干净，随后与黄芪、姜片一同放入炖锅内，并加入足量清水。
3、开启中小火慢炖两个小时，待食材充分融合后，加入适量食盐进行调味。
4、最后撒入一把枸杞子，既能点缀也能提鲜，即可盛出享用。
1、使用温水将干羊肚菌浸泡约三十分钟，直至其完全软化发泡，之后用清水冲洗以去除杂质。
2、排骨切段后放入清水中煮沸，捞出并用温水冲洗掉表面浮沫，保证汤底清澈无杂质。
3、玉米剖开分成数段，去除多余的玉米须，方便后续烹煮时更好地释放甜味。
4、在炖锅中加入清水，放入处理好的排骨、姜片和料酒，烧沸后撇去浮沫，再加入泡发好的羊肚菌与玉米段。
5、盖上锅盖转小火慢炖两小时，临近结束前十五分钟放入枸杞与盐调味，完成炖煮过程。
1、排骨剁成小块后清洗血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇除浮沫，捞起排骨并清洗干净备用。
2、鹿茸菇需提前半小时浸泡，泡软后捞出沥干水分，确保没有残留泥沙。
3、将排骨、鹿茸菇及姜片共同放入汤锅，加入足够清水，盖上盖子炖煮一个小时以上，使营养成分充分析出。
4、时间到后根据口味添加适量食盐调味，搅拌均匀后再撒上枸杞子即可食用。
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