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萝卜快跑怎么做

betcha
发布： 2024-07-13 16:36:44
原创
1289人浏览过
本教程提供制作萝卜快跑的详细步骤：准备食材：白萝卜、胡萝卜、青椒、洋葱、猪肉以及调味料（生抽、老抽、蚝油、盐）。炒肉：将醃製好的豬肉片煸炒至變色。炒蔬菜：加入白萝卜、胡萝卜、青椒和洋蔥翻炒至略軟。調味：加入生抽、老抽、蚝油和鹽調味。焖煮：加入清水焖煮10分鐘，直至蔬菜軟爛入味。起鍋：大火收汁，即可裝盤食用。

萝卜快跑怎么做

萝卜快跑制作教程

你需要准备的材料：

  • 白萝卜 1 根（约 500 克）
  • 胡萝卜 1 根（约 200 克）
  • 青椒 1 个（约 150 克）
  • 洋葱 1/4 个（约 50 克）
  • 猪肉（五花肉或里脊肉） 250 克
  • 生抽 2 汤匙
  • 老抽 1 汤匙
  • 蚝油 1 汤匙
  • 盐 适量
  • 花生油 适量

步骤：

1. 准备食材

  • 将白萝卜、胡萝卜、青椒、洋葱清洗干净后切成滚刀块。
  • 猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、蚝油和少许盐腌制 15 分钟。

2. 炒肉

  • 热锅倒入适量花生油，放入腌好的猪肉片煸炒至变色。

3. 炒蔬菜

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  • 加入白萝卜、胡萝卜、青椒和洋葱翻炒 2-3 分钟，直至蔬菜略微变软。

4. 调味

  • 加入生抽、老抽、蚝油和适量盐调味，继续翻炒均匀。

5. 加水焖煮

  • 加入半碗清水，盖上锅盖焖煮 10 分钟，直至蔬菜变软入味。

6. 起锅装盘

  • 开大火收汁，即可起锅装盘食用。

烹饪小贴士：

  • 白萝卜和胡萝卜的块不要切得太小，否则容易煮烂。
  • 青椒和洋葱可以根据个人喜好调整用量。
  • 焖煮时火不要太大，以免蔬菜糊掉。
  • 加入适量盐调味，但不要过咸。

以上就是萝卜快跑怎么做的详细内容，更多请关注php中文网其它相关文章！

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来源：php中文网
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