百科:回调函数就是一个通过函数指针调用的函数。如果你把函数的指针（地址）作为参数传递给另一个函数，当这个指针被用为调用它所指向的函数时，我们就说这是回调函数。回调函数不是由该函数的实现方直接调用，而是在特定的事件或条件发生时由另外的一方调用的，用于对该事件或条件进行响应。

同步异步都可使用回调函数,使用setTimeout()模拟一个耗时的异步过程(比如下边的代码).

$.get('url', function(arg) {
 //somecode
});

如果该调用需要耗费很多时间,执行队列就会因等待而阻塞,采用回调函数,执行队列继续进行,等到调用结束,通过调用回调函数的方式,通知执行队列,处理执行结果.

讲解只是为了让你更能理解回调确实是在f1里面调用所以带了一个延迟。有没有延迟都是一样的都是回调。setTimeout只是用来模拟一个耗时操作

当然还是回调函数，只不过不再是异步了，而是同步。

function f1(callback){
setTimeout(function () { 　　　　　　

  // f1的任务代码 　　　　　
  callback(); // step3 　　　　

}, 1000); 　　
}
f1();//setep1
console.log('x');//step2

如果把settimeout拿掉，执行顺序就变了：
step1 / step3 /step2