啥都不用。直接找个直播云就开干了。例如我之前用过奥点云。非常简单，全可视化，直接就能看见效果。
后面兴起的百度视频云和腾讯的。都可以去试试。
自己钻底层是性价比最低的。而且充其量就是学个nginx-rtmp-module的后端或者RED5的后端搭建。并没有什么卵用。搭起来速度局域网都比不上视频云服务。前端找个支持RTMP的播放器就行了。然后苹果手机需要另外提供m3u8流。麻烦得一逼

具体的关键词可以百度“RTMP、RED5、Adobe Media Server、ckplayer、m3u8”

说了这么多。你也知道多麻烦了吧。除非你是真的想学习这些玩意。否则真心不建议去浪费时间。

创业公司做产品的话自己团队去开发视频直播服务感觉不太明智，也不现实，直接采用第三方专业成熟的视频直播服务是比较明智的选择，比如七牛就提供的有"七牛直播云服务"
七牛在视频直播大爆发时代，推出专为直播平台打造的全球化直播流服务和端到端直播场景解决方案，完美解决视频企业的三高之痛：技术门槛高、成本高、卡顿延时率高。所以直接用较少的资金就可以整合实现你所需要的视频直播服务的功能。

当然如果你是想单纯学习这些技术就另当别论了，就像楼上所说的，这种技术除非你在这种专业性较强的公司专门从事这类工作以外，作为择业来学习这门技术实在是浪费时间