谢邀。
这个问题实际上问的是如何在长按一个按键的时候只触发一次keydown事件。
处理方法：添加一个状态位变量，判断是否当前是否已经处于按下的状态。也就是在你的代码中做如下修改：

var keyDownFlag = 0;//定义一个全局变量，该变量表示是否已经按下
function keydownHandler(e){
    if(e.keyCode==32&&keyDownFlag==0){//判断条件增加当前是否已经按下(是否处于长按)
       ballY-=dy
       keyDownFlag =1 //按下的时候修改状态
    }
}
//空格键松开时ball掉下
function keyupHandler(e){
    if(e.keyCode==32){
        ballY+=dy;
        keyDownFlag =0//松开的时候修改状态
    }
}

function keydownHandler(e){

clearTimeout;

}
//空格键松开时ball掉下
function keyupHandler(e){

if(e.keyCode==32){
    ballY-=dy;
    setTimeout(
    function(){
        ballY+=dy;
         },300);
}

}