问题:热干面是我国哪座城市的非遗美食?
答案:武汉
解析:作为武汉的代表性小吃,热干面选用碱水面制作,搭配芝麻酱、食用油、香油、生抽、卤水汁、大蒜、萝卜丁、酸豆角、细香葱等多种调料。面条口感筋道爽滑,味道浓郁诱人。其独特的制作工艺已被列入湖北省级非物质文化遗产名录。

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